Сообщения

Слоеный салат с курицей

Изображение
Встречайте короля праздничного стола - изысканный салат, в котором гармонично сочетаются нежная курица и ароматный сыр. Простой слоеный салат с курицей и сыром - это настоящая кулинарная симфония, которая воплотила в себе лучшие вкусовые качества своих компонентов. Этот салат - идеальное сочетание протеинов, жиров и углеводов, что делает его не только вкусным, но и полезным. Куриное мясо - это источник белка, а сыр содержит кальций и другие важные для организма минералы. Слоеный салат с курицей и сыром - это настоящий фейерверк вкусов. Каждый слой открывает новые нотки: от нежности курицы до пикантности сыра, от свежести овощей до изысканности майонезного соуса. Этот салат - идеальное блюдо для любого праздника или семейного ужина. Он легко украсит любой стол и порадует ваших гостей своим великолепным вкусом. В заключении, слоеный салат с курицей и сыром - это блюдо, которое является истинным воплощением гастрономического искусства. Он объединяет в себе великолепие вкуса и изысканно...
Подробнее

Говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве

Изображение
Говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве - очень вкусное, деликатесное мясо, особенно, если правильно его нарезать при разделке - поперек волокон и правильно пожарить, оставив мясо внутри чуть сыроватым. Поверьте, такое мясо можно есть даже без соли - настолько насыщенный, тонкий и нежный вкус - это настоящее удовольствие для тех кто знает и ценит толк в говядине. Ингредиенты мраморная говядина 800 г светлое пиво 1 бан черный перец крупного помола 1 ст.л. оливковое масло (для жарки - не экстра верджин) 3 ст.л. салатные листья, деликатесный хлеб, огурец (для подачи) Приготовление пошагово Мясо разделать на куски толщиной 3 см поперек волокон (!). Залить светлым пивом комнатной температуры, ароматизировать черным перцем крупного помола. Оставить при комнатной температуре на 1 час. Деликатесный хлеб подпечь на сковороде-гриль. Для мяса подготовить "подушку" на деревянной доске, выложив салатные листья и тонкие ломтики огурца. Мясо вынуть на бумажное по...
Подробнее

Суп-пюре из шпината

Изображение
Сегодня на обед приготовила замечательный суп-пюре из шпината. Такой суп подойдет для вегетарианцев, так как готовится без мяса. А еще цвет супа получается очень насыщенный. Суп получается с бархатным вкусом, отлично сочетается с вареным яйцом и сухариками. Ингредиенты Шпинат свежий 200 г Картофель 5 шт. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 6-7 зуб Масло подсолнечное рафинированное 50 мл Вода 1 л Соль, перец (по вкусу) мл Укроп свежий 1 пуч Яйцо вареное (для подачи) 2 шт. Сухарики пшеничные (для подачи) мл Приготовление пошагово Нарезать лук и чеснок. Особой нарезки не потребуется, так как суп впоследствии будет пюрироваться. Шпинат тщательно промыть, не нарезая опустить в литр кипящей воды и варить 2-3 минуты. С помощью шумовки шпинат переложить в блендер и измельчить. В кастрюлю, в которой будем готовить суп, налить подсолнечное масло, разогреть и припустить в нем лук и чеснок. Лук должен стать прозрачным. Далее влить воду, в которой варился шпинат и добавить нарезанный куби...
Подробнее

Запеченная телятина в духовке

Изображение
Ингредиенты телятина 1 кг чеснок 5 зубчиков специи для мяса или кориандр, паприка зира 1 ч.л. соль по вкусу перец черный масло растительное 50 мл вода 0,5 стак.. Приготовление пошагово Возьмите свежую телятину - блюдо получится вкуснее. Если мясо замороженное, не грейте его в микроволновой печи. Пусть оно разморозится естественным образом. Затем, не разрезая, помойте и просушите полотенцем. Уберите все пленки и прожилки. Сделайте маленькие надрезы и нашпигуйте чесноком. Смешайте, соль, специи и горчицу и натрите кусок. Его можно накачать солевым раствором со шприца. Положите на противень и заверните в фольгу, без световых просветов. Оставьте мариноваться на 2 часа. Промаринованное мясо будет сочным и мягким. Разогрейте духовку до 200-250 C и поставьте противень на 15 минут. Затем убавьте температуру до 180 C и выпекайте еще 1,5 часа. Если кусок больше или меньше чем в рецепте, то меняйте время приготовления. Каждый добавленный килограмм телятины запекайте на 30 минут бол...
Подробнее

Пирог с клубникой

Изображение
Предлагаю вам невероятно вкусный пирог с клубникой. Он получается очень мягким, сверху с сахарной корочкой. Отлично подойдет для домашнего чаепития. Ингредиенты Мука пшеничная 240 г Разрыхлитель 1.5 ч.л. Молоко 125 мл Масло сливочное 100 г Сахар 200 г Яйцо 1 шт. Соль 0.5 ч.л. Клубника 150-200 г Приготовление пошагово В миску насыпать 150 г сахара, добавить мягкое сливочное масло и взбить венчиком. В смесь добавить яйцо, хорошо размешать и влить молоко. Затем добавить соль и просеянную муку с разрыхлителем. Размешать тесто ложкой. Выложить тесто в форму, дно которой застелить пергаментом. На тесто распределить клубнику. Ягоды нужно использовать плотные, чтоб они сильно не текли при выпечке. Посыпать ягоды оставшимся сахаром. Нагреть духовку до 180 градусов и печь пирог 50 минут. Готовность обязательно следует проверить с помощью деревянной шпажки. Остывший пирог посыпать пудрой и затем разрезать. Подать к чаю. Приятного аппетита!
Подробнее

Лепешки с куриным фаршем и брынзой

Изображение
Предлагаю вам приготовить очень вкусные лепешки с куриным фаршем и брынзой. Такие лепешки можно приготовить на завтрак, можно взять с собой на природу, в школу, на работу или подать в качестве перекуса. Ингредиенты Тесто: Кефир 180 мл Яйцо 1 шт. Соль, сода (по 0,5 ч.л.) Сахар 0,5 ч.л. Мука 300-350 г Для начинки: Фарш куриный 200 г Лук репчатый 1 шт. Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу) Вода холодная 50 мл Брынза (средней солености) 100 г Петрушка (зелень) 0,5 пуч Чеснок 1 зуб Масло растительное (для жарки) Помидор свежий 2 шт Приготовление пошагово Кефир комнатной температуры влить в миску, добавить соль, сахар, соду. Тщательно перемешать. Добавить яйцо. Смесь взбить венчиком до однородного состояния. Всыпать просеянную муку. Замесить плотное, но не тугое тесто, которое не должно липнуть к рукам и поверхности. Тесто накрыть пленкой и оставить минут на 20. Брынзу натереть на средней или крупной терке, добавить измельченные чеснок и петрушку. Перемешат...
Подробнее

Печень говяжья жареная

Изображение
Печенка по этому рецепту получается очень нежная, вкусная, ароматная! Просто тает во рту! Ингредиенты Печень говяжья 800 г Молоко 100 мл Яйцо 1 шт. Соевый соус 3 ст.л. Горчица сухая 1 ст.л. Мука 2 ст.л. Перец черный молотый Приготовление пошагово Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа. Яйцо, соевый соус, горчицу, перец и муку хорошо размешать. Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь. Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки. Подаем с обжаренным луком и зеленью. Приятнейшего аппетита!
Подробнее

Фасолевый суп с охотничьими колбасками

Изображение
К обеду можно приготовить вкусное и ароматное первое блюдо- фасолевый суп с охотничьими колбасками. Готовится суп довольно быстро и просто. Понравится как взрослым, так и детям. Ингредиенты Куриное филе 2 шт. Охотничьи колбаски 150 г Красная фасоль консервированная 1 бан Картофель 5 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Лавровый лист по вкусу Зелень по вкусу Приготовление пошагово Из куриных грудок сварить бульон. Посолить. В кипящий бульон добавить порезанный картофель. Лук и морковь порезать. Спассеровать на растительном масле. Добавить порезанные колечками охотничьи колбаски. Обжарить. Добавить апссеровку с колбасками в суп. язатем, добавить консервированную красную фасоль. Дать закипеть. Добавить перец и лавровый лист. Через 2-3 минуты снять с огня. В тарелку с супом добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!
Подробнее

Варенье из тыквы в мультиварке на зиму

Изображение
Если ранее на приготовление любого варенья, пусть и по самому простому рецепту, уходили долгие часы (а еще больше времени приходилось затем тратить на отмывание эмалированных кастрюль и тазиков), то теперь вкусное лакомство на зиму можно приготовить гораздо быстрее - благодаря мультиварке. Варенье из тыквы в мультиварке на зиму отличается нежнейшей текстурой, но при этом сохраняет все полезные элементы и витамины осеннего овоща. Ингредиенты Мякоть тыквы 1 кг Сахар Лимонная кислота 1 ч.л. Приготовление пошагово В первую очередь необходимо заняться подготовкой главного ингредиента для будущего варенья - тыквы. Разрезаем ее пополам, а затем аккуратно вырезаем мякоть - и режем на небольшие кусочки, с которыми будет удобно работать далее. Каждый такой кусочек необходимо потереть на крупной терке. При желании - и для того, чтобы тыквенное варенье приобрело необычный, пикантный привкус - можно натереть еще и немного цедры лимона или апельсина. Натертую мякоть тыквы перекладываем ...
Подробнее

Фруктово-ягодный салат Летний день со сметанно-медовой заправкой

Изображение
Фруктово-ягодный салат "Летний день" со сметанно-медовой заправкой - легкий, вкусный и полезный десерт, который понравится и детям и взрослым! Посудите сами, что может быть лучше свежих летних фруктов и ягод с медом и сметаной? Да и готовится салат легко, просто и быстро - в жаркий день не придется много времени проводить на кухне. Ингредиенты банан 1 шт. груша 1 шт. абрикос 1 шт. клубника 1 стак. мед 1 ст.л. сметана 2 ст.л. кокосовая стружка 1 ст.л. бальзамический крем (по вкусу) Приготовление пошагово Клубнику промыть и разрезать. Оставить несколько цельных ягод для украшения. Нарезать абрикос и банан. Добавить кусочки груши. К сметане добавить мед. Перемешать. Разложить салат по бокалам и полить заправкой. Украсить клубникой, кокосовой стружкой и бальзамиком. Фруктово-ягодный салат "Летний день" со сметанно-медовой заправкой готов, наслаждайтесь!
Подробнее

Компот из красной и черной смородины

Изображение
Лето.жара.ничего не хочется, кроме охлаждающих напитков. Предлагаю вам приготовить очень вкусный, ароматный и полезный компот из красной и черной смородины. Насыщенный вкус и цвет компота понравится и взрослым, и детям. Замечательный, кисло-сладенький витаминный напиток отлично утоляет жажду! Ингредиенты Черная смородина 200 г Красная смородина 150 г Сахар (по вкусу) Цедра лимона Вода 3 л Приготовление пошагово Ягоды красной и черной смородины помыть и поместить в кастрюлю. Веточки красной смородины я не удаляла. Ягоды залить холодной водой, поместить кастрюлю на огонь. Когда вода с ягодами закипит, всыпать сахар по вкусу. Кипятить компот на медленном огне 5-7 минут. Добавить в компот цедру лимона, дать компоту покипеть еще пару минут и выключить газ. Оставить компот в кастрюле до остывания. Далее вкуснейший компот процедить и охладить в холодильнике. Очень ароматно и вкусно! Приятного аппетита! https://tvcook.ru
Подробнее