Варенье из тыквы в мультиварке на зиму


Если ранее на приготовление любого варенья, пусть и по самому простому рецепту, уходили долгие часы (а еще больше времени приходилось затем тратить на отмывание эмалированных кастрюль и тазиков), то теперь вкусное лакомство на зиму можно приготовить гораздо быстрее - благодаря мультиварке. Варенье из тыквы в мультиварке на зиму отличается нежнейшей текстурой, но при этом сохраняет все полезные элементы и витамины осеннего овоща.


Ингредиенты

  • Мякоть тыквы 1 кг
  • Сахар
  • Лимонная кислота 1 ч.л.


Приготовление пошагово

В первую очередь необходимо заняться подготовкой главного ингредиента для будущего варенья - тыквы. Разрезаем ее пополам, а затем аккуратно вырезаем мякоть - и режем на небольшие кусочки, с которыми будет удобно работать далее.

Каждый такой кусочек необходимо потереть на крупной терке. При желании - и для того, чтобы тыквенное варенье приобрело необычный, пикантный привкус - можно натереть еще и немного цедры лимона или апельсина.

Натертую мякоть тыквы перекладываем в чашу мультиварки, пересыпаем сахаром и включаем режим Тушение ровно на два часа. Периодически помешивать варенье в процессе приготовления не нужно - из мультиварки оно не убежит, но вот за 10 минут до окончания работы мультиварки необходимо будет добавить в почти готовое варенье заранее отмеренное количество лимонной кислоты и тщательно перемешать тыквенную массу.

Вот и все - тыквенное варенье на зиму практически готово, осталось лишь разложить его по заранее подготовленным стеклянным емкостям для консервации (не забудьте тщательно простерилизовать баночки!) и закатать, а затем - оставить храниться в холодке.

Популярные сообщения из этого блога

Пирог с клубникой

Изображение
Предлагаю вам невероятно вкусный пирог с клубникой. Он получается очень мягким, сверху с сахарной корочкой. Отлично подойдет для домашнего чаепития. Ингредиенты Мука пшеничная 240 г Разрыхлитель 1.5 ч.л. Молоко 125 мл Масло сливочное 100 г Сахар 200 г Яйцо 1 шт. Соль 0.5 ч.л. Клубника 150-200 г Приготовление пошагово В миску насыпать 150 г сахара, добавить мягкое сливочное масло и взбить венчиком. В смесь добавить яйцо, хорошо размешать и влить молоко. Затем добавить соль и просеянную муку с разрыхлителем. Размешать тесто ложкой. Выложить тесто в форму, дно которой застелить пергаментом. На тесто распределить клубнику. Ягоды нужно использовать плотные, чтоб они сильно не текли при выпечке. Посыпать ягоды оставшимся сахаром. Нагреть духовку до 180 градусов и печь пирог 50 минут. Готовность обязательно следует проверить с помощью деревянной шпажки. Остывший пирог посыпать пудрой и затем разрезать. Подать к чаю. Приятного аппетита!
Подробнее

Компот из красной и черной смородины

Изображение
Лето.жара.ничего не хочется, кроме охлаждающих напитков. Предлагаю вам приготовить очень вкусный, ароматный и полезный компот из красной и черной смородины. Насыщенный вкус и цвет компота понравится и взрослым, и детям. Замечательный, кисло-сладенький витаминный напиток отлично утоляет жажду! Ингредиенты Черная смородина 200 г Красная смородина 150 г Сахар (по вкусу) Цедра лимона Вода 3 л Приготовление пошагово Ягоды красной и черной смородины помыть и поместить в кастрюлю. Веточки красной смородины я не удаляла. Ягоды залить холодной водой, поместить кастрюлю на огонь. Когда вода с ягодами закипит, всыпать сахар по вкусу. Кипятить компот на медленном огне 5-7 минут. Добавить в компот цедру лимона, дать компоту покипеть еще пару минут и выключить газ. Оставить компот в кастрюле до остывания. Далее вкуснейший компот процедить и охладить в холодильнике. Очень ароматно и вкусно! Приятного аппетита!
Подробнее